Ko govorimo o jabolkih, večina ljudi pomisli na zdravstveni pregovor "eno jabolko na dan, zdravniki se me izogibajo" ali na vitamine in vlaknine, s katerimi so bogata. Vendar pa za osebje na področju raziskav in razvoja ter tržne strokovnjake v industriji vrednost Appla daleč presega to. V zadnjih letih je spojina, imenovana "floretin« se izza jabolk seli v ospredje.
1. Porazdelitev in kvantifikacija floretina v jabolkih
Jabolka (rastline Malus) so eden izmed pomembnih naravnih virov izvlečka koreninskega lubja.floretinje dihidrohalkonska spojina iz družine flavonoidov, znana po svojem močnem antioksidantu, protivnetnem-in prodiranju skozi kožo-spodbujanju bioloških aktivnosti.
1.1 Porazdelitev delov: Vrednost, skrita v "ostankih"
Številne znanstvene študije so potrdile, da so floretin in njegovi glikozidni derivati (predvsem floridzin) razporejeni v različnih delih jabolk, vendar visoko koncentrirani na določenih specifičnih področjih:
- Lupina in pulpa: Podatki raziskav kažejo, da je jabolčna lupina pomemben rezervoarfloretin. Glede na izčrpno poročilo o analizi je razpon koncentracije floretina v jabolčni lupini 0,06-6,00 mg/100 g sveže teže (FW), medtem ko je vsebnost v mesu sadja razmeroma nizka, 0,04-1,64 mg/100 g. To kaže, da so sadne lupine, ki se pogosto zavržejo med predelavo jabolk, dejansko dragocene surovine za ekstrakcijofloretin.[5]
- Semena in listi: Tudi drugi deli jabolk so bogati s temi spojinami. Študija jabolčnih semen je pokazala, da sta dva derivata floretina pomembni sestavini njegovih polifenolov, s koncentracijama, ki dosegata 0,17 ± 0,01 mg/g oziroma 1,78 ± 0,08 mg/g.[3] Poleg tega so jabolčni listi dokazano bogat virfloretin, številne študije pa so bile posvečene optimizaciji postopka ekstrakcije floretina iz jabolčnih listov.
1.2 Oblika obstoja:
floridzinje produkt vezave floritina na molekulo glukoze. V živih organizmih,floretinse pretvori v floridzin s katalizo specifične glikoziltransferaze (kot je UGT88F1).
Za ekstrakcijsko industrijo to pomeni, da imajo lahko naše ciljne snovi dve možnosti: neposredno ekstrakcijo relativno nizkih ravni prostega floretina ali ekstrakcijo obilnejšega floredzina in nato pretrganje glikozidnih vezi z encimsko ali kislinsko hidrolizo, da dobimo floretin visoke-čistosti.
2. Komercialna vrednost in možnosti uporabe floretina
Ali lahko neka sestavina postane "ljubljena" industrije, je na koncu odvisno od njene tržne vrednosti in možnosti uporabe.floretinje v zvezi s tem pokazala velik potencial.
2.1 Velikost in rast trga
Podatki prejšnje analize trga kažejo, da globalnifloretinvelikost trga je leta 2018 znašala 5 milijonov dolarjev in naj bi do leta 2025 dosegla 8 milijonov dolarjev, s skupno letno stopnjo rasti (CAGR) 7,1 % v tem obdobju.[6] Čeprav se ti podatki danes morda zdijo konzervativni, jasno kažejo na močan trend rasti trga Phloretin.
2.2 Osnovna področja uporabe
Komercialna vrednostfloretinse odraža predvsem v naslednjih aplikacijah-z-dodano vrednostjo:
Kozmetika in nega kože:To je trenutno najbolj zrel in obetaven trg aplikacij zafloretin. Njegova odlična antioksidativna sposobnost lahko odpravi proste radikale in upočasni staranje kože. Hkrati lahko tudi zavira aktivnost tirozinaze in ima učinek beljenja in posvetlitve madežev. Kar je še bolj edinstveno, je tofloretinlahko deluje kot učinkovit ojačevalec penetracije in pomaga drugim aktivnim sestavinam, da bolje prodrejo globoko v kožo, zaradi česar je idealna izbira v visoko-negovalnih formulah.
Funkcionalna živila in prehranska dopolnila: Floretinzaradi protivnetnih, antioksidativnih in potencialnih{1}}zmožnosti uravnavanja glukoze v krvi je obetaven za razvoj zdrave hrane za izboljšanje presnove in preprečevanje-staranja.[7]
Za več podrobnosti ofloretininFlorizin, poveži se s Serrisho iz APPCHEM. (E-pošta:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Referenca
[1]Valorizacija jabolčnih tropin: proizvodnja floretina z uporabo -imobilizirane -glikozidaze z bakterijsko celulozo. JM Costa et al. [28.10.2022]
[2] Polifenolne spojine v sortah jabolk (Malus domestica Borkh.), gojenih v Estoniji. Karmen Kapp idr. [21.2.2022]
[3]POLIFENOL, KI GA JE MOŽNO EKSTRAKCIRATI IN NE{1}} POLIFENOL IZ RASTLIN IN NJIHOVA KARAKTERIZACIJA Z INOVATIVNIM TROJNIM DETEKTORJEM. Yubin Ding. [2023]
[4] Trendi biokemičnih, anatomskih mehanizmov in molekularnih vidikov pri encimskem porjavenju jabolk: pregled. Mostafa Z. Sultan et al. [20.2.2025]
[5] Trendi v biokemičnih, anatomskih mehanizmih in molekularnih vidikih pri encimskem porjavenju jabolk: pregled. Mostafa Z. Sultan et al. [20.2.2025]
[6]Poročilo o svetovnem trgu floretina[2019-04-19]
[7] Triterpeni in fenolne spojine v jabolčnem sadju (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.