Kaj je to visoko{0}}močno sladilo iz citrusov?
Neohesperidin dihidrohalkon (NHDC) je derivat flavonoidnih spojin, ki izvirajo iz citrusov, zlasti grenke pomaranče (Citrus aurantium). Proizveden s katalitičnim hidrogeniranjem naravno prisotnega neohesperidina v citrusih, služi kot visoko-intenzivno,-brezkalorično sladilo in modifikator okusa.
Tržno povpraševanje po izdelkih z manj{0}}sladkorjem še naprej narašča. Vendar pa številna umetna sladila predstavljajo izzive, kot so slaba toplotna stabilnost, neprijeten priokus ali skrbi potrošnikov glede oznak "kemično sintetiziranih". Ta vprašanja predstavljajo težave strankam B2B pri razvoju formulacije, čistih trditev na etiketi in sprejemanju potrošnikov.

Da bi to rešili, uvajamo ta 98-odstotni visoko-čistost neohesperidin dihidrohalkona (NHDC), ki je natančno kvantificiran s HPLC. To ni le sestavina, ampak celovita naravna rešitev-za zmanjšanje sladkorja za inženirje raziskav in razvoja hrane in pijače, specialiste za farmacevtske formulacije, vodje nabave in-odločevalce o kakovosti. Strogo upoštevanje glavnih mednarodnih standardov varnosti hrane, njegova temeljna vrednost je: naravni izvor, natančna kvantifikacija HPLC, večnamenskost in popolna sledljivost. Zavezani smo k predstavitvi celotne verige dokazov o kakovosti od citrusov do končnega izdelka s to podrobno dokumentacijo o izdelku, ki služi kot zanesljiva komponenta na vaši poti inovacije izdelkov.
PS: Ta stran se osredotoča na tehnični list izdelka.
Za informacije o uporabi izdelka klikniteVisoko{0}}koncentrirana sestavina sladila NHDC v prahu.
Za integrirano dobavno verigo in rešitve klikniteNHDC Powder ISO-Originalna tovarna s certifikatom.
Kakšne so njegove lastnosti in merila skladnosti?
Fizikalne in kemijske lastnosti
| Splošno ime | Neohesperidin dihidrohalkon, NHDC |
| Drugo ime | Neohesperidin DC, E 959 |
| Številka CAS | 20702-77-6 (Edinstveni identifikator kemične snovi) |
| Molekularna formula |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Molekulska teža | 612,58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Tališče | 156-158 stopinj (lit.) |
| Vrelišče | 927,1±65,0 stopinj (predvideno) |
| Gostota | 1,61±0,1 g/cm3 (predvideno) |
| Konstanta kislosti (pKa) | 6,85±0,40 (predvideno) |
| LogP | 0,67 pri 20 stopinjah |
| FEMA | 3811 |
| Merck | 6452 |
| Videz in značilnosti | Umaza-bel do bel prah, brez grudic in vidnih tujkov |
| Topnost | Topen v vodi (približno 2,04 g/L), metanolu, etanolu, DMSO in drugih topilih. Njegovo topnost v vodi je mogoče izboljšati z mešanjem z drugimi sladili. |
| Stabilnost | Ima odlično termično stabilnost in kislo-stabilnost ter ostane stabilen pri temperaturah do 160 stopinj in v širokem območju pH. Primerno za izdelke, ki zahtevajo obdelavo pri visokih-temperaturah ali dolgotrajno-skladiščenje. Priporočljivo za shranjevanje na hladnem (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Kriteriji varnosti in skladnosti
Varnostni standardi tega izdelka se izčrpno sklicujejo na regulativne zahteve večjih trgov, vključno s Kitajsko, Evropsko unijo in Združenimi državami. Notranji laboratoriji in laboratoriji tretjih-oseb so potrdili vse podatke.
| Meje težkih kovin |
Ustreza strogim omejitvam, navedenim v izdaji Kitajske farmakopeje iz leta 2020 in Uredbi EU o kozmetičnih izdelkih (ES) št. 1223/2009: Svinec (Pb) Manj ali enako 1 mg/kg Arzen (As) Manjši ali enak 1 mg/kg Kadmij (Cd) Manj ali enako 1 mg/kg Živo srebro (Hg) Manj ali enako 0,1 mg/kg |
| Ostanki pesticidov | Preverjanje uporablja metode GC-MS/MS in LC-MS/MS, da se zagotovi, da več kot 200 najpogostejših pesticidov ni detekcije ali so ravni pod mejo kvantifikacije. |
| Nadzor mikrobov |
Skupne aerobne bakterije Manjše ali enako 1.000 CFU/g Skupno število plesni in kvasovk Manjše ali enako 100 CFU/g Ni zaznati: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Izjava brez-GSO in-obsevanja | Surovine za ta izdelek izvirajo iz virov citrusov, ki niso-gensko spremenjeni. Skozi celotne proizvodne in predelovalne faze niso bile uporabljene nobene gensko spremenjene tehnike ali sterilizacije z obsevanjem, zagotovljena pa je tudi pisna izjava. Izdelek je v skladu z zahtevami certifikatov Kosher in Halal. |
Kako si razlagati specifikacije izdelka?
Čistost neohesperidin dihidrohalkona (NHDC) kot visoko{0}}intenzivnega sladila neposredno vpliva na njegov profil sladkosti, učinkovitost uporabe in stroškovno{1}}učinkovitost. Standardna specifikacija: HPLC Večja ali enaka 98 % neohesperidin dihidrohalkona (NHDC). To predstavlja mednarodno priznan visoko-standard čistosti v živilski in farmacevtski industriji, primeren za veliko večino komercialnih aplikacij.
| Specifikacija | Tipična vsebina | Stroškovne posledice | Razlike v učinkovitosti in uporabi |
| Standardni razred | 90% - 95% | Varčno | Primerno za stroškovno-občutljive temeljne izdelke s širokim ciljanjem na učinkovitost; zmogljivost polnjenja formulacije mora biti ustrezno rezervirana. |
| Visoka-stopnja čistosti | 96% - 98% | Optimalna stroškovna-učinkovitost | Učinkovine so jasno definirane, z natančnim izračunom dodatkov. Primerno za sektorje, ki zahtevajo stroge standarde čistosti, varnosti in senzorične kakovosti, vključno s hrano in pijačo, zdravstvenimi dodatki in farmacevtskimi izdelki. |
Ključni premisleki: izbira izdelkov z različnimi specifikacijami vključuje predvsem uravnoteženje stroškov, področij uporabe in regulativnih zahtev. Ne glede na specifikacijo, ki jo izberete, boste prejeli naše dosledno zagotovilo o zanesljivosti pri pridobivanju surovin, testiranju varnosti in sistemih nadzora kakovosti.
Kaj vključuje potrdilo o originalnosti?
Zavezujemo se, da bomo z vsako pošiljko zagotovili potrdilo o analizi (COA), ki je skladno z mednarodnimi standardi. Razvoj in potrjevanje naših metodologij testiranja vključujeta verodostojne standarde, kot so Farmakopeja Združenih držav Amerike, Evropska farmakopeja in Kitajska farmakopeja, da zagotovimo globalno skladnost podatkov. Poleg tega je vsak rezultat preskusa na potrdilu o originalnosti sledljiv do izvirnih zapisov in podpira revizijsko preverjanje s strani strank ali tretjih oseb.

Pomembno obvestilo: informacije o potrdilu o originalnosti, navedene na tej strani, so samo v ilustrativne namene in so namenjene prikazu razsežnosti in zmožnosti nadzora kakovosti. Za posebno dokumentacijo COA dejanskih izdelkov (vključno s točnimi številkami serij, podatki o HPLC testih in kromatogrami) glejte končno različico, ki so jo izdali naši poslovni strokovnjaki.
Kakšen je potek procesa izdelka?
Za učinkovito ekstrakcijo in čiščenje visoko{0}}čistega neohesperidin dihidrohalkona iz naravnih surovin citrusov uporabljamo naš lastniški postopek zelene priprave. Spodnji diagram prikazuje ključni tok procesa od surovine do končnega izdelka.

Dodatne informacije: zgornji diagram poteka opisuje primarne faze postopka. Za podrobnejše informacije o proizvodnji v zvezi s specifičnimi procesnimi parametri, izbiro katalizatorja za hidrogeniranje, specifikacijami zmogljivosti in proizvodnjo po meri se obrnite na naše poslovne strokovnjake. Zagotovili bomo nadaljnje tehnično svetovanje, prilagojeno vašim posebnim zahtevam.
Kako deluje vse-{1}}ekosistem upravljanja kakovosti?
Naš sistem vodenja kakovosti predstavlja ekosistem s-zaprto zanko, ki obsega celoten življenjski cikel od gojenja in pridelave prek testiranja do sprostitve. Njena temeljna načela so "usmerjeno-preprečevanje, popoln nadzor in sledljivost podatkov".
Nadzor vira (navzgor)
- Sledljivost porekla: Sodelujte z revidiranimi pogodbenimi bazami za pridelavo citrusov, da zagotovite pregleden izvor in dosledno kakovost surovin.
- Uporaba stranskih-proizvodov: uporablja predvsem stranske{1}}proizvode predelovalne industrije citrusov (kot so ostanki olupkov) kot začetne surovine, v skladu s krožnim gospodarstvom in načeli trajnostnega razvoja.
- Dvojno preverjanje za vnos surovin: Vsako serijo mora spremljati potrdilo o poreklu. Ob prihodu so materiali podvrženi predhodnemu pregledu QC (vsebnost vlage, pregled neohesperidina). Samo združljive serije pridejo v skladišče zaradi celovitega pregleda ostankov pesticidov in težkih kovin, s čimer se zagotovi, da pridejo v proizvodnjo samo prvovrstne surovine.
Nadzor proizvodnega procesa (srednji tok)
- Upravljanje kritičnih točk-na podlagi HACCP: V proizvodni liniji je vzpostavljenih več kritičnih kontrolnih točk. Spletno spremljanje se na primer izvaja med procesi hidrogeniranja (CCP1), kristalizacijskega čiščenja (CCP2) in sušenja (CCP3), da se zagotovi, da operacije ostanejo v okviru vnaprej-potrjenih parametrov »prostora načrtovanja«.
- Upravljanje jasnosti serij: dosledno izvajanje protokolov za čiščenje območij, sistemov za identifikacijo materialov in elektronskih sistemov za zapis serij odpravlja morebitno zmedo ali navzkrižno-kontaminacijo.
Laboratorijsko zagotavljanje kakovosti (naslednje)
- Testiranje sproščanja in študije stabilnosti: Vsaka serija končnega izdelka mora opraviti celovito testiranje, ki zajema vse fizikalno-kemijske in varnostne parametre. Uporabljamo napredne analitične instrumente, vključno s HPLC, GC in UV, za oceno številnih parametrov kakovosti, kot so vsebnost NHDC, sorodne snovi, izgube pri sušenju, težke kovine in mikrobiološka števila.
- Testiranje stabilnosti: Izvedite dolgoročne-in pospešene študije stabilnosti v skladu z načeli notranjega nadzora kakovosti za standarde podjetja, da znanstveno določite rok uporabnosti in zagotovite dosledno kakovost izdelka v celotnem navedenem obdobju.
Katera potrdila in podporni dokumenti so na voljo?
Naša pregledna zaveza kakovosti ter zmogljivosti raziskav in razvoja so podprte z naslednjimi avtoritativnimi certifikati, patentiranimi tehnologijami in spremno dokumentacijo.

Certifikati sistema:
- Certificiranje sistema za varnost hrane ISO 22000
- Certificiranje sistema vodenja kakovosti ISO 9001
Ključna podporna dokumentacija:
- FDA, KOŠER, HALAL, SC...
- Popolna-poročila o inšpekcijskih pregledih kakovosti projekta (specifična za-serije)
- Varnostni list (MSDS)
- Povzetek poročila o reviziji tovarne
Popolnoma se zavedamo pomena pregleda originalne dokumentacije pri izbiri dobavitelja. Če potrebujete dostop do izvirnikov ali overjenih kopij prej omenjenih certifikatov, patentne dokumentacije ali podpornih-datotek, specifičnih za serijo, za formalno ocenjevanje dobavitelja ali referenčne namene, se obrnite na našega namenskega upravitelja. Zagotavljali vam bomo polno sodelovanje pri dobavi potrebnih materialov za podporo vašega-postopka odločanja.
Katere aplikacije in podpora za formulacijo po meri so na voljo?
Naša pregledna zaveza kakovosti ter zmogljivosti raziskav in razvoja so podprte z naslednjimi avtoritativnimi certifikati, patentiranimi tehnologijami in spremno dokumentacijo.
Z dobro-opredeljenim mehanizmom delovanja NHDC visoke-čistosti služi kot idealna surovina za inovacije izdelkov v več panogah. Osnovne funkcionalne aplikacije:
- Visoko{0}}intenzivno sladilo
- Masker grenkobe
- Ojačevalec okusa
- Sinergijski učinki
Priporočene formulacijske raztopine:
- Raztopina za pijače z zmanjšano vsebnostjo-sladkorja: NHDC + steviozid/eritritol.
- Farmacevtska rešitev za optimizacijo okusa: NHDC + aspartam/acesulfam K.
- Visoko{0}}proteinska prehranska ploščica: NHDC + maltitol/izomalt.
Rešitve po meri: Naša namenska skupina za raziskave in razvoj aplikacij nudi prilagojeno tehnično podporo-od optimizacije formulacije in študij stabilnosti do proizvodnje vzorcev-za vaše posebne koncepte izdelkov (npr. gumiji-brez sladkorja za otroke,-prijazne beljakovinske pijače za sladkorno bolezen,-funkcionalne pijače na rastlinski osnovi).
Obrnite se na nas: Za določene serije COA, TDS, podrobnosti postopka, vzorce ali za razpravo o zahtevah po meri se obrnite na našo tehnično prodajno skupino. Za testiranje so na voljo brezplačni vzorci; pred naročilom nas kontaktirajte, da se dogovorimo za pošiljanje.
Referenca
1. Horowitz, RM, et al. (1963). Neohesperidin dihidrohalkon: novo sladilo. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 11(5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens-Berendsen, DH, et al. (2004). Študija embriotoksičnosti in teratogenosti z neohesperidin dihidrohalkonom pri podganah. Regulativna toksikologija in farmakologija, 40 (1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., et al. (2004). Antioksidativna aktivnost neohesperidin dihidrohalkona iz ekstrakta citrusov. Kemija hrane, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Khan, N., et al. (2019). Neohesperidin dihidrohalkon (CAS 20702-77-6) zavira oksidativni stres in vnetje v človeških celicah. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K., et al. (2017). Neohesperidin dihidrohalkon ščiti črevesne epitelne celice pred oksidativnimi poškodbami z aktiviranjem signalne poti Nrf2/ARE. Biokemična in biofizikalna raziskovalna sporočila, 483 (3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Prior, RL, et al. (2001). Sladkost in antioksidativna aktivnost flavonoidov citrusov, vključno z neohesperidin dihidrohalkonom. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49(10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874


