So jabolka dobra za ledvice?

V vsakdanjem življenju so jabolka eno najpogostejših sadežev, a ste vedeli, da imajo učinkovine v jabolku potencialne zaščitne učinke na ledvice?

Ledvice, ki se nahajajo za našim pasom in imajo obliko fižola, so eden najpomembnejših organov za razstrupljanje v človeškem telesu. Ne skrbi samo za filtriranje odpadkov in odvečne tekočine v krvi, temveč tudi vzdržuje ravnovesje elektrolitov in uravnava krvni tlak.

Kronična ledvična bolezen (CKD) je postala resna javnozdravstvena težava po vsem svetu, saj prizadene več kot 10 % odraslega prebivalstva in je v zadnjih letih eden vodilnih nenalezljivih vzrokov smrti.

Bolj zaskrbljujoče je, da stopnja obolevnosti za kronično ledvično boleznijo narašča zaradi staranja prebivalstva in povečanja dejavnikov tveganja, kot sta sladkorna bolezen in hipertenzija. Še posebej naravni izdelkirastlinski izvlečkiso pritegnili široko zanimanje raziskovalcev zaradi svojih več{0}}tarčnih učinkov in relativno visoke varnosti.

Jabolka, sadje, ki se pogosto uživa po vsem svetu, je bogato z različnimi bioaktivnimi spojinami. Te spojine imajo različne ravni in sestavo v različnih delih jabolk, kot so meso, koža in celo drugi deli jablane. S sodobnimi tehnikami ekstrakcije lahko iz jabolk pridobimo visoke koncentracije učinkovin.

Izvleček jabolka vsebuje predvsem spojine, kot nprpolifenoli, flavonoidiin triterpeni. Polifenoli so ena najbolj biološko aktivnih sestavin v jabolku, vključno z resveratrolom, puerarinom, klorogensko kislino, epikatehinom itd.
Študija s tehnologijo superkritične ekstrakcije CO2 je pokazala, da odpadki jabolčne lupine vsebujejo veliko polifenolov,antocianini, in askorbinsko kislino, ki kaže posebno izjemno vsebnost polifenolov in biološko aktivnost. Te aktivne sestavine dajejo ekstraktu jabolka močne antioksidativne in protivnetne- lastnosti, ki so osnova njegovega-zaščitnega učinka na ledvice.

• floretinin njegove izpeljankeFloretamid(PLTM) v jabolčnih izvlečkih se je pokazalo, da imajo pomembne antioksidativne in hipoglikemične učinke.

V zadnjih letih so številne raziskave razkrile zaščitne učinke jabolčnega izvlečka na ledvice, ki se dosežejo preko več mehanizmov.

Izboljšajte kazalnike delovanja ledvic

Študija, objavljena v Future Nat Prod leta 2023, je posebej raziskovala učinke jabolčnega soka iz indijskih oreščkov (Anacardium occidentale) na poškodbo ledvic, ki jo- povzroča paracetamol pri podganah.

Študija je pokazala, da so imele podgane, zdravljene z jabolčnim sokom iz indijskih oreščkov, v primerjavi s kontrolno skupino, zdravljeno samo s fiziološko raztopino, občutno znižane ravni serumskega kreatinina in sečnine.

Kreatinin in sečnina sta ključna indikatorja za merjenje delovanja ledvic, njuno znižanje pa kaže na izboljšanje filtracijske funkcije ledvic. Študija je tudi ugotovila, da so se krvni parametri (kot so rdeče krvne celice, bele krvne celice in trombociti) pri skupini, ki je jemala jabolčni sok, izboljšali, kar dodatno podpira njegov zaščitni učinek.

Oksidativni stres in vnetje sta dva ključna dejavnika, ki vodita do poškodbe ledvic. Raziskave so pokazale, da se učinkovine v jabolčnih izvlečkih lahko učinkovito borijo proti tema dvema patološkima procesoma.

Ena študija je pokazala, da je fenolna spojina floramid, pridobljena iz jabolk, znatno zmanjšala raven markerja oksidativnega stresa 8-OHdG v ledvicah diabetičnih podgan z aktiviranjem poti Nrf2/antioksidant.

Hkrati znižuje tudi ravni vnetnih dejavnikov NF-κ, TNF- in IL-6 ter tako blaži vnetje ledvic.

Ledvična fibroza je končna pogosta pot za razvoj različnih kroničnih ledvičnih bolezni, za katere je značilno prekomerno kopičenje zunajceličnega matriksa, kar vodi v nastanek brazgotin na ledvicah in izgubo delovanja.

Zanimivo je, da so raziskave pokazale, da lahko resveratrol v jabolkih posredno vpliva tudi na zdravje ledvic z zaviranjem poti ERK1/ERK2, ki uravnava različne celične procese.