Recently, the Hong Kong Food Safety Center reported that a frozen dessert sample from Mixue Ice City's Shatin store had a coliform content of 170 CFU/g and a total bacterial content of 75,000 CFU/g, exceeding the standard by 70% and 50%, respectively, which triggered public concerns about the food processing hygiene system. This incident Podčrta ključno vlogo mikrobnega nadzora pri zagotavljanju varnosti hrane .
Na strani proizvodnje hrane, podjetja, ki jih zastopa Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co ., Ltd . (v nadaljevanju imenovane "AppChem"), gradijo prvo linijo obrambe s strogimi standardi za nadzor kakovosti mikrobov v 2025, ki v 2025 kažejo, da je skupno število koloničnih programov v 2025 v 2025. pod nacionalno standardno zgornjo mejo (manj kot ali enako 500 CFU/g) in izpolnjuje zahteve GB 4789.2-2022.
Microbial indicators are directly related to product safety. Once the total colony count or pathogenic bacteria exceeds the standard, it will cause food corruption at the least and cause health risks to consumers at the worst. According to the national standard GB 25532-2010 "Food Additive-Stachyose", the production process needs to complete the following major tests: microbial testing (total Število kolonij, koliformna gromo, P in patogene bakterije), ostanki težkih kovin (svinec, živo srebro itd. .), določanje čistosti (metoda HPLC) itd. .
Kot svetovni vodilni na področju industrijske proizvodnje Stachioseja je Appchem vzpostavil celovit sistem za nadzor kakovosti, ki zajema proizvodnjo in testiranje .
- Glede na nadzor proizvodnje okolja v Weinanu in Tongchuanu izvajata ISO22 000 sistem za upravljanje varnosti hrane in standarde FDA, čist
- Kar zadeva procesne inovacije, proizvodna tovarna sprejema tehnologijo za pridobivanje vode, brez ostankov organskega topila, proizvedeni izdelki pa so odlične kakovosti, popolne specifikacije in stabilne proizvodnje . ter s tisoči ton obsežne tehnologije neprekinjenega ekstrakcije, težke kovine in soline učinkovite tehnologije za odstranjevanje, izboljšajo hitrost in zagotavljajo hitrost in varnost {2}
Glede na zadnje poročilo o zunanjem pregledu leta 2025 je skupno število kolonij Stachiose (15 CFU/g) AppChema manj kot 3% nacionalne standardne meje in odkrijejo težke kovine, kar potrjuje učinkovitost nadzora .
AppChemovo tehnološko kopičenje ne služi samo svoji proizvodnji, ampak tudi spodbuja nadgradnjo industrijskih standardov . Appchem ne samo vodilo samo na oblikovanje "mednarodnega poslovnega standarda za Stachiose", zapolniti vrzel v industriji, uravnavanje trga in spodbujanje konstrukcije standardnega sistema za izvlečke rastlin; Leta 2025 je dosegla tudi strateško sodelovanje s Sanzhuliang Group, da bi spodbudila digitalno spremljanje celotne verige "terenskega-laboratorijskega trga", da bi še bolj zmanjšala tveganje za mikrobno kontaminacijo .
Safe food comes from "zero compromise" on the raw material side. APPCHEM's stachyose quality control practice proves how microbial management with prevention as the core can eliminate risks from the source - through technological innovation, the total colony count is suppressed to 1/30 of the national standard level, which not only provides safe raw materials for downstream companies, but also interprets the responsibility of enterprises under the "Healthy China" Strategija .