Ali imajo jabolka lastnosti proti-staranju?

Učinek jabolk proti- staranju ni neutemeljen, njegov koren pa je v različnih bioaktivnih spojinah, ki jih sadje vsebuje. Te komponente skupaj gradijo naravno obrambo pred vdorom časa.

1.1 Jabolčni polifenoli: glavna moč antioksidantov
Jabolčni polifenoli so jedro njegovih lastnosti proti-staranju. Glede na številne študije so jabolčni polifenoli splošen izraz za razred kompleksnih spojin, ki v glavnem vključuje flavonoide, fenolne kisline in dihidrohalkone.[5] Med njimi so proantocianidini najpogostejši del jabolčnih polifenolov, ki običajno predstavljajo od 71 % do 90 % celotne vsebnosti polifenolov.

Številne specializirane baze podatkov, ki jih je vzpostavilo Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav (USDA), nam zagotavljajo podrobno podatkovno podporo. Na primer, v svoji "Bazi podatkov USDA zaproantocianidinVsebnost izbranih živil,« je podrobno zapisana natančna vsebnost monomerov, dimerov, trimerov in celo polimerov antocianinov v različnih sortah jabolk (kot so zlata krona, rdeče kačje sadje, avstralsko zeleno jabolko itd.) in njihovih predelanih izdelkih.[7] Ti podatki kažejo, da je vsebnost antocianinov v jabolčni lupini veliko višja kot v sadni kaši, kar daje teoretično osnovo. za razvoj izvlečkov jabolčne lupine.

Ko razumemo ključne sestavine jabolk, moramo nadalje raziskati, kako delujejo proti{0}}staranju na celični in molekularni ravni.

2.1 Močna sposobnost lovljenja prostih radikalov
"Teorija prostih radikalov" staranja nakazuje, da lahko čezmerni prosti radikali, ki nastanejo med presnovnimi procesi v telesu, napadejo celične membrane, beljakovine in DNK, kar povzroči poškodbe celic in funkcionalni upad ter s tem sproži staranje.Jabolčni polifenoliin vitamin C nevtralizirata te nestabilne proste radikale z zagotavljanjem elektronov in s tem blokirata njihovo motnjo verižne reakcije.[4] Več študij in vitro je potrdilo odlično antioksidativno delovanje jabolčnih izvlečkov z uporabo metod, kot sta DPPH in ABTS.

2.2 Zaščitite in aktivirajte izvorne celice
V zadnjih letih je tehnologija rastlinskih matičnih celic postala vroča tema v kozmetični industriji. Med njimi so veliko pozornosti pritegnili izvlečki izvornih celic, pridobljeni iz starodavne švicarske sorte jabolk, "Uttwiler Spätleuber". Ta vrsta jabolk je znana po izjemno-zmožnosti dolgotrajnega ohranjanja. Raziskave so pokazale, da lahko izvleček matičnih celic tega jabolka zaščiti vitalnost izvornih celic človeške kože in upočasni njihov proces staranja.[3] Poročilo o kliničnem preskušanju na 20 ženskah pravi, da se je po štiritedenski uporabi kreme z izvlečkom globina kurjih tačk zmanjšala v povprečju za 8 %, po osmih tednih pa za 15 %. To kaže, da izvleček izvornih celic jabolka doseže učinke proti-staranju v korenu, tako da ohranja lastno regenerativno sposobnost kože.

2.3 Zavirajo delovanje ključnih encimov staranja
Elastičnost kože je v glavnem odvisna od elastina v plasti dermisa. Elastaza je encim, ki lahko razgradi elastin, njegova aktivnost pa se s starostjo poveča, kar vodi do povešenosti kože in gub. Študija o edinstveni italijanski sorti jabolka Annurca je prinesla vznemirljive rezultate. Raziskave so pokazale, da lahko jabolčni oleolit ​​Annurca (AAO) učinkovito zavira aktivnost elastaze v poskusih in vitro in in vivo, s čimer ščiti elastin in izboljša elastičnost kože ter sposobnost zadrževanja vode.[6]

Teoretične in mehanične raziskave so nam narisale svetlo prihodnost, toda za stroge industrijske aplikacije so dokazi kliničnih preskušanj na ljudeh končni 'zlati standard'.

3.1 Pomembni učinki lokalne uporabe
Trenutno obstajajo klinični dokazi o lokalni uporabiizvleček jabolkaje relativno bolj koncentriran in jasen.

Izboljšanje gub: Kot smo že omenili, je izvleček matičnih celic švicarskega jabolka pokazal jasne kvantitativne učinke pri zmanjševanju globine gub.
Povečanje gostote kože in elastičnosti: študija o izvlečku polifenola jabolka Anurka na ljudeh, objavljena leta 2023, si zasluži pozornost. Študija je vključevala 32 udeleženk in po 28-dnevni uporabi ustreznih izdelkov so instrumentalne meritve pokazale, da je 78 % udeleženk imelo znatno povečanje gostote kože, 67 % udeleženk pa je imelo statistično značilno povečanje povprečne elastičnosti kože (p<0.05).
Vlažilna in zaščitna funkcija: Eksperimentalna študija je tudi pokazala, da kreme za nego kože vsebujejo divjeekstrakt sadja jabolkalahko znatno poveča električno kapaciteto kože, kar kaže na izboljšano pregradno funkcijo in vlažilno sposobnost stratum corneuma.
3.2 Peroralni dodatki: potencial in izzivi soobstajajo
Raziskave oralnega izvlečka jabolka kot metode proti-staranju »navznoter-navzven« še vedno potekajo. Registrirano je bilo randomizirano, dvojno{3}}slepo, s placebom-kontrolirano klinično preskušanje o zdravljenju kožnih bolezni zdravih žensk zjabolčni polifenoldodatkov, kar kaže, da se raziskave na tem področju premikajo v smeri standardizacije. Vendar so nekateri sistematični pregledi in meta-analize tudi poudarile, da trenutno obstajajo nedosledne raziskave o izboljšanju učinka oralnega sadja ali njegovih izvlečkov na kožne gube in elastičnost, z visoko heterogenostjo med študijami in na splošno majhnimi velikostmi vzorcev.[2] Poleg tega so v nekaterih študijahizvleček jabolkase uporablja kot del sestavljene formule, zaradi česar je težko oceniti samo njegovo natančno učinkovitost.[1] To kaže, da je za potrditev učinka peroralnega jabolčnega izvlečka proti staranju še vedno potrebno več visoko{3}}kakovostnih,-obsežnih randomiziranih kontroliranih preskušanj (RCT).

Za več podrobnosti ojabolčni polifenoli, poveži se s Serrisho iz APPCHEM. (E-pošta:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referenca
[1]Učinek prehranskega dopolnila, ki vsebuje izvleček lubada marianum, izvleček soje, kolagenski peptid, bifidobakterije in izvleček jabolka, na kožo: randomizirana, s placebom-nadzorovana, dvojno-slepa, primerjalna klinična študija vzporednih skupin. Yuri Ishii et al. [24.6.2016]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Učinki peroralnega vnosa sadja ali sadnega izvlečka na staranje kože pri zdravih odraslih: sistematični pregled in meta-analiza randomiziranih kontroliranih preskušanj." Meje v prehrani (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Dermatološko zdravljenje starane kože." Kozmetika (2023). [27.3.2023]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5] Zbirka podatkov USDA za vsebnost flavonoidov v izbranih živilih, izdaja 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ (Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果から. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Oddelek za farmacijo, Univerza v Neaplju Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7] Zbirka podatkov USDA za vsebnost proantocianidina v izbranih živilih, izdaja 2. Seema Bhagwat et al [2015-09]