Kakšne so slabosti jabolčnega polifenola?

V trendu zasledovanja naravnega in zdravega uživanja,jabolčni polifenoli, kot zvezdni rastlinski izvleček, pridobljen iz jabolk, so zelo priljubljeni v industriji zdravstvenih izdelkov, funkcionalnih živil in kozmetičnih izdelkov zaradi močnih antioksidativnih učinkov, učinkov na-izboljšanje zdravja srca in ožilja ter uravnavanje-krvnega sladkorja. V različnih medijih in promocijah izdelkov,jabolčni polifenoliso skoraj prikazani kot popolna podoba "koristnih in neškodljivih".

Javnost na splošno verjame, da je "naravno=neškodljivo", vendar ta koncept ni povsem uporaben na področju rastlinskih izvlečkov. Varnost katere koli snovi, vključno s hranili, je tesno povezana z njenim odmerkom. čepravjabolčni polifenolina splošno veljajo za varne pri običajnih priporočenih odmerkih, obstajajo potencialna tveganja, povezana z vnosom visokih{0}}odmerkov.

Visoke koncentracijepolifenoli, zlasti pri osebah z občutljivimi prebavili, lahko povzroči nelagodje. Nekateri potrošniki lahko občutijo simptome, kot so napihnjenost, prebavne motnje in celo driska po prvem ali čezmernem zaužitju polifenolnih dodatkov. To je lahko zato, ker lahko polifenoli vplivajo na aktivnost prebavnih encimov ali spremenijo ravnovesje črevesne mikrobiote. Čeprav so takšni neželeni učinki običajno blagi in začasni, predstavljajo pomanjkljivost jabolčnih polifenolov v praktični uporabi, kar omejuje njihovo uporabnost pri določenih populacijah.

Interakcije med rastlinskimi izvlečki in zdravili so v središču sodobne farmakologije in prehrane.Jabolčni polifenoli, zlasti nekatere sestavine, kot je kvercetin, lahko vplivajo na encimski sistem presnove zdravil, s čimer spremenijo koncentracijo in učinkovitost nekaterih zdravil v telesu.

Promocija učinkovitosti jabolčnih polifenolov na trgu je pogosto "selektivna", pri čemer se poudarjajo samo pozitivni eksperimentalni rezultati, medtem ko se zanemarjajo omejitve teh študij. To je zanj kot zrel izdelek tudi pomembna »šibkost« pri soočanju s trgom.
Rezultati poskusov na živalih niso enaki učinkovitosti pri ljudeh: Velik del trenutnih raziskav o številnih zdravstvenih koristih jabolčnih polifenolov je bil opravljen na celičnih ali živalskih modelih. Na primer, sklepi o njegovih močnih učinkih, kot sta proti-raku in znatno izboljšanje fibroze jeter, večinoma izhajajo iz poskusov na živalih. Čeprav te študije dajejo pomembne smernice za prihodnje raziskovanje, so fiziološke in presnovne razlike med živalmi in ljudmi ogromne in rezultatov poskusov na živalih ni mogoče neposredno ekstrapolirati na ljudi.

Jabolčni polifenoli, kot rastlinski izvleček, so pokazali pomemben potencial na področju antioksidativnega in protivnetnega zdravja. Njihovo učinkovitost so podprle nekatere znanstvene raziskave, vendar je treba njihovo uporabo preučiti z dialektičnega vidika.

• Jasne prednosti: Osnovne koristi za zdravje (kot so zaščita srca in ožilja ter regulacija metabolizma) imajo empirično osnovo in so v skladu s trendom uživanja naravnih sestavin.
• Tveganje, ki ga je mogoče nadzorovati: čeprav obstajajo tveganja za varnost in medsebojno delovanje zdravil pri dolgotrajni -uporabi velikih odmerkov, je tveganje mogoče učinkovito zmanjšati s standardizacijo odmerka (kot je manj kot ali enako 500 mg na dan) in izogibanjem kombinaciji s posebnimi zdravili (kot so antikoagulanti in imunosupresivi).
• Dokaze in kakovost je treba izboljšati: nekatere promocije učinkovitosti temeljijo na poskusih in vitro ali na živalih. Problem standardizacije izdelkov je mogoče ublažiti z izbiro avtoritativnih certifikacijskih znamk (kot sta certifikat ISO in GMP).

Prednostijabolčni polifenoliodtehtajo pomanjkljivosti in pod predpostavko razumne uporabe (kot je upoštevanje priporočenih odmerkov in posvetovanje z zdravstvenimi delavci) imajo tržno uporabno vrednost. Potrošniki bi morali dati prednost izdelkom z visoko preglednostjo in strogim nadzorom kakovosti ter jih uporabljati kot dopolnilo k zdravemu življenjskemu slogu in ne kot nadomestek. Prilagojena ocena je ključnega pomena za specifične populacije, kot so bolniki s kroničnimi boleznimi in nosečnice.

Na splošno njegova potencialna tveganja niso zameglila njegovega pozitivnega pomena kot funkcionalne komponente, promocija na trgu pa mora uravnotežiti znanstvenost in preudarnost. Za več podrobnosti ojabolčni polifenoli, poveži se s Serrisho iz APPCHEM. (E-pošta:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referenca

[1]R. Pred tem sta Xianli Wu et al. "Standardizirane metode za določanje antioksidativne sposobnosti in fenolov v živilih in prehranskih dopolnilih." Revija za kmetijsko in živilsko kemijo (2005). [2005-04-26]

[2] Jace D. Everette, Quinton M. Bryant et al. "Temeljita študija reaktivnosti različnih razredov spojin proti reagentu Folin-Ciocalteu." Revija za kmetijsko in živilsko kemijo (2010). [28.7.2010]

[3] Xuelian Bai, Huawei Zhang et al. "Antioksidativna aktivnost in analiza HPLC polifenol-obogatenih izvlečkov iz industrijskih jabolčnih tropin." Journal of the science of food and agriculture (2013). [15.08.2013]

[4]R. Tsao, Raymond SH, Yang et al. "Polifenolni profili v osmih sortah jabolk z uporabo-tekočinske kromatografije visoke ločljivosti (HPLC)." Revija za kmetijsko in živilsko kemijo (2003). [2003-09-13]